2008.04.17 Thursday
道頓堀 手打ちそば 星(あかり)” 自然の恵みに感謝！ (星のつぶやき・第２９話)
前回農園での作業で、辛味大根が終了したので
「上手く収穫でければ！？」との思いで
辛味大根の種まきに畑へ向かいました。
山に着き、途中「蕗のとう」が沢山出来ていた場所は
“蕗の葉”がいっぱい広がってました。
そばや料理の敷葉に使おうと大きいものを
２０枚ほどゲットしました。
さらに途中、日当りの良い場所に
有りました！
今年初の“わらび”です！
ゲットしました。
そして畑の中にも、玉ねぎ苗の横に
美味しそうにふっくらした
“セリ”が生えていたので
これもゲットしました。
今日の畑作業の目的は、草ひきと大根の種まき。
大根は青くび大根と辛味大根２種類を播種しました。
次回は畑周りの草刈りを予定しています。
畑横の山裾もついでに刈払い機で草を刈りますが
その山裾にタラの木が数本あり、新芽の
“タラの芽”がかなり大きくなっていました。
今日はゲットしないで、画像撮りだけにします。
これから暖かくなると、山や野の
自然の恵みでいっぱいです。
早速、店に持ち帰り調理してみました。
『ブロッコリー・ほうれん草・せりの白和え』
で、一品の新メニューとして始めました。
いかがですか！？
「上手く収穫でければ！？」との思いで
辛味大根の種まきに畑へ向かいました。
山に着き、途中「蕗のとう」が沢山出来ていた場所は
“蕗の葉”がいっぱい広がってました。
そばや料理の敷葉に使おうと大きいものを
２０枚ほどゲットしました。
さらに途中、日当りの良い場所に
有りました！
今年初の“わらび”です！
ゲットしました。
そして畑の中にも、玉ねぎ苗の横に
美味しそうにふっくらした
“セリ”が生えていたので
これもゲットしました。
今日の畑作業の目的は、草ひきと大根の種まき。
大根は青くび大根と辛味大根２種類を播種しました。
次回は畑周りの草刈りを予定しています。
畑横の山裾もついでに刈払い機で草を刈りますが
その山裾にタラの木が数本あり、新芽の
“タラの芽”がかなり大きくなっていました。
今日はゲットしないで、画像撮りだけにします。
これから暖かくなると、山や野の
自然の恵みでいっぱいです。
早速、店に持ち帰り調理してみました。
『ブロッコリー・ほうれん草・せりの白和え』
で、一品の新メニューとして始めました。
いかがですか！？
